UNA CONSULENZA AL VOSTRO SERVIZIO
Siamo un team di esperti e specialisti con diversi anni di esperienza nel settore della ristorazione, della produzione e commercializzazione di prodotti alimentari, della ricettività e dell’ospitalità.
Fare impresa da soli, oggi è sempre più difficile. Si ha quindi bisogno dell’aiuto di professionisti seri che abbiano esperienze multidisciplinari e che possano aiutare gli imprenditori a raggiungere i propri obiettivi.
Ci piace conoscere le persone con cui lavoriamo, ecco perché il nostro impegno comincia con l’ascolto attento delle vostre esigenze e la comprensione della vostra realtà imprenditoriale. Le soluzioni che proponiamo sono sempre studiate sulle concrete necessità e calate nel vostro contesto, in tempi rapidi, con il giusto investimento e la certezza di conseguire i risultati attesi.
Competenza, entusiasmo, affidabilità
Anche per questo i nostri clienti ci hanno scelto!
Avere un'idea è un'ottima cosa, ma è ancora meglio sapere come portarla avanti.
Henry Ford
SETTORI DI INTERVENTO
- Ristorazione collettiva
- Ristorazione commerciale
- Turistico-alberghiero
- Industrie e laboratori alimentari
- Grande e piccola distribuzione
- Produttori di macchine e attrezzature alimentari
- Sanità pubblica e privata
- Enti pubblici
- Aziende di servizi
I nostri servizi
Ogni attività alimentare (bar, ristorante, albergo, laboratorio, azienda di produzione o distribuzione) è tenuta ad applicare le normative europee e nazionali sulla sicurezza alimentare, perseguendo come obiettivo finale la tutela e la salute dei consumatori. In questo ambito aiutiamo i nostri clienti a rimanere costantemente aggiornati nel rispetto della legislazione in vigore, occupandoci di:
- Redazione e aggiornamento di manuali di autocontrollo (HACCP)
- Progettazione e revisione di etichettature
- Assistenza tecnico-legislativa
- Formazione del personale del settore alimentare
- Analisi microbiologiche, chimiche e nutrizionali
- Audit interni e di 2° parte
- Assistenza durante le visite ispettive delle autorità competenti e di altri enti preposti
La sicurezza sui luoghi di lavoro implica l’adozione di misure di prevenzione e protezione di tipo tecnico, organizzativo e procedurale, adottate dal datore di lavoro, dai preposti e dai lavoratori. Per ogni aspetto della sicurezza siamo in grado di offrire un servizio su misura intervenendo con le seguenti attività:
- Documento di valutazione dei rischi (DVR) e Documento di valutazione dei rischi da interferenze (DUVRI)
- Organizzazione del Servizio di Prevenzione e Protezione
- Piano di emergenza ed evacuazione
- Formazione per preposti e dirigenti
- Formazione e informazione per tutti i lavoratori
- Corso antincendio e corso di primo soccorso
- Misurazioni strumentali per la valutazione dei rischi fisici
- Audit interni e di 2° parte
- Medico competente e sorveglianza sanitaria
Ai clienti che, oltre ad essere in regola con la legislazione e le normative di settore, desiderano assicurare alla loro attività uno sviluppo costante e duraturo nel tempo, aumentare la soddisfazione dei loro clienti e accrescere le competenze dei propri collaboratori , siamo in grado di garantire servizi specialistici in tutte le fasi della vita d’impresa:
- Progettazione e assistenza per start-up, nuovi impianti o ristrutturazioni
- Pratiche autorizzative (catastali, scia e pratiche di riconoscimento, bollo CE)
- Audit di verifica strutturale
- Consulenza per i sistemi di gestione ISO 9001, ISO 14001, OHSAS 18001, ISO 22000, BRC, IFS
- Consulenza per le certificazioni di prodotti alimentari tipici, religiosi, biologici e dietetici
- Progetti di customer satisfaction e mystery client
- Analisi di fattibilità, conseguimento dell’efficienza economica dell’attività, controllo di gestione
- Implementazione di strategie di revenue management
- Formazione manageriale e di vendita
- Percorsi di sviluppo professionale attraverso formazione finanziata